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《红楼梦》十七回“大观园试才题对额”描叙，大观园工程告竣后，贾政带众人到园内逛逛，给园内景色题对额。贾政的主要意图是测试儿辈们的才情，同时，装扮园内景点也少不了题额与对联的点缀烘托，贾政此举，可谓是一石二鸟。用贾政的话来说，“偌大景致，若干亭榭，无字标题，也觉寥落无趣，任有花柳山水，也断不能生色”。这一营造园林的基本规律，在扬州园林中体现明显。
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瘦西湖东北门楹联：风生碧涧鱼龙跃，月照青山松柏香。
号称晚清第一名园的寄啸山庄，位于园林扎堆的南河下，原先大门在花园巷，进门后的一座楠木大厅，是接待来宾的重要场所，俗称花厅。样式一扫传统格调，四周以当时昂贵的宽大玻璃窗围合，形成明亮轩敞的室内环境。迎面不再是沉重压抑的长扇屏门，换成开朗亮丽的内庭院落，淡雅的山石花木小品背景，宛如一幅水墨丹青，营造出恬淡儒雅的氛围。堂名“与归堂”，阐明何氏家族以归隐为荣、子孙后世都乐意参与归隐行列的意愿和价值取向。堂前廊柱悬挂楹联：“退士一生藜苋食，散人万里江湖天”，晚清书法名家何绍基手书，字迹宽博大度，遒丽端庄，恣肆中透出逸气，与主人醉心归隐的胸襟相吻合。
寄啸山庄东园主建筑“船厅”，同样表达出主人何芷舠向往自在生活、不愿受世俗羁绊的宏伟志愿。归隐目的是追求自由，理想一时不为人认可，哪怕乘一叶扁舟也要出海去寻找它。船厅取名“桴海轩”，主题昭然。悬挂在厅堂外的楹联，像是主人在诉说自己超凡脱俗的情怀：“月作主人梅作客，花为四壁船为家”，书法出自清末扬州籍书画大家李毓如，飘逸流丽的草楷，与联语珠联璧合。
正在恢复中的东关街“街南书屋”，原是一处著名的城市山林，二马兄弟苦心经营，好古博雅，广纳天下寒士，一时群贤毕至，郑板桥、程梦星、杭世骏等文人墨客是书屋的常客。郑板桥给二十四景中的清响阁题联，“咬定几句有用书，可忘饮食；养成数竿新生竹，直似儿孙。”虽略含阿谀奉承之意，又洋溢着真诚的感恩之情。街南书屋毁于历史烟尘，此幅楹联却完整流传于世。后来街南书屋一度归个园黄氏所有，二公子黄奭把楹联移用到个园“汉学堂”，是合乎情理的事，楹联所称颂的美景图，不正是追逐风雅的黄氏家族梦寐以求的吗？
瘦西湖是扬州北郊的园林组合群，一座座幽馆别业，构成瘦西湖两岸“一路楼台”的旖旎景观。在为数众多的园林中，传世楹联有几百幅之多，数度下江南的乾隆皇帝，也是创作队伍中的一员。盐商黄履暹的别业，原名黄园，乾隆帝几度驾临。前后题了好几幅楹联：“何曾日涉原成趣，恰值云开亦觉欣”“此是扬州丝管地，可知日涉有陶家”……几乎把它比作人间乐园了。兴之所至，乾隆信笔一挥，黄园改成“趣园”，涉笔成趣，园名果然雅趣多了。
瘦西湖楹联的作者群中，不乏喝足墨水的官宦名士，徐园听鹂馆的两幅：江波蘸绿岸堪染，山色迎人秀可餐(三朝阁老阮元)；绿印苔痕留鹤篆，红流花韵爱莺簧(宣统帝师、状元陆润庠)，都给景色如画的瘦西湖增光添彩。现代文人也在瘦西湖留下不少楹联，最具代表性的是李亚如题小金山联：借得西湖一角，堪夸其瘦；移来金山半点，何惜乎小。言简意赅，直白如话，道出了瘦西湖以小见大的特征。
平山堂系寺庙园林，楹联亦可圈可点。那些“大肚能容”之类的大路货，且不去说它，在“坐花载月”和“风流宛在”题额下的一幅幅楹联，大多出自名家之手，书法瑰丽，文采飞扬。这里是文章太守欧阳修觞咏醉月之地，在大家面前，岂能出乖露丑，不是惊人之笔，怎么拿得出手！最乖巧的办法是集句联，汇集前人的好诗句，只要构思奇巧，又切合眼前情景，也能生出好楹联来。一幅集四位宋代文章高手词句的集句对，堪称佳作：衔远山，吞长江(范仲淹《岳阳楼记》)，其西南诸峰林壑尤美(欧阳修《醉翁亭记》)；送夕阳，迎素月(王禹偁《黄冈竹楼记》)，当春夏之交草木际天(苏轼《放鹤亭记》)，集句者是任职扬州府尹的伊秉绶，一位书法和文章都颇有造就的文化官员。他使游客在观赏名胜的同时，享受重温名著的愉悦。
文人雅士给扬州园林题写的楹联与题额，是一笔宝贵遗产，使扬州园林充满浓郁的文化气息，园林也因之被称为人文景观。曹雪芹确有水平，见识高人一筹，他借贾政之口，说出了古典园林的要义之一，如果缺失文化内涵，纵有花柳山水，“也断不能生色”，谁说不是呢？！
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